Ημερίδα για τη μείωση αποβλήτων τροφίμων μέσω καινοτόμων συσκευασιών

Επιστημονική ημερίδα με τίτλο «Καινοτόμες συσκευασίες με στόχο τη μείωση των αποβλήτων τροφίμων» διοργανώνει η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων (ΠΕΤΕΤ) σε συνεργασία με τον Σύνδεσμο Βιομηχανιών Παραγωγής Υλικών και Συσκευασίας (ΣΥΒΙΠΥΣ), το Σάββατο 13 Οκτωβρίου (14:00-18:00), στο Metropolitan Expo Center (HALL Χ), στο αεροδρόμιο «Ελευθέριος Βενιζέλος», στο πλαίσιο της έκθεσης SYSKEYASIA 2018.

Για την ΠΕΤΕΤ αποτελεί υψηλή προτεραιότητα ο στόχος μείωσης αποβλήτων τροφίμων (food waste), αναφέρεται στη σχετική ενημέρωση. Ομιλητές στην εκδήλωση θα είναι καθηγητές ανωτάτων σχολών, ερευνητές και στελέχη της βιομηχανίας τροφίμων και υλικών συσκευασίας.

Το πρόγραμμα της ημερίδας:

14:00- 14:30 Προσέλευση- Εγγραφές      
14.30- 15.00 Χαιρετισμός  Προέδρου ΣΥΒΙΠYΣ ,κ.Δημήτρη Μαντή
Χαιρετισμός  Γεν.Διευθύντρια ΣΕΒΤ, κας Βασιλικής ΠαπαδημητρίουΧαιρετισμός Προέδρου Τμ.Επιστήμης Τροφίμων ΓΠΑ ,κ. Πέτρου Ταραντίλη
Χαιρετισμός Προέδρου ΠΕΤΕΤ κ. Ιωάννη Σμαρνάκη
                                                    ΟΜΙΛΙΕΣ
15.00-15.20 Πέτρος Ταούκης , Καθηγητής Εθνικού Μετσόβιου ΠολυτεχνείουΔρ. Θεοφανία Τσιρώνη – Δρ. Ελένη Γώγου

Θέμα:  « Έξυπνη συσκευασία ως εργαλείο διαχείρισης της ψυκτικής αλυσίδας τροφίμων με στόχο τη βελτίωση ποιότητας και ελάττωση απόρριψης προϊόντων»”

15:20- 15:40 Σπυρίδων Παπαδάκης, Καθηγητής Πανεπιστημίου Δυτικής ΑττικήςΘέμα: “ Βιολογικής βάσης και βιοαποικοδομήσιμα υλικά συσκευασίας τροφίμων”
15.40- 16:00 Αθανασία Αντωνίου, Γεωπόνος –Τεχνολόγος ΤροφίμωνΘέμα: Περιβαλλοντικό αποτύπωμα της συσκευασίας αλουμινίου.
16.00- 16.20   Χρήστος  Μουρτζιόπουλος , Υπεύθυνος Διασφάλισης ποιότητας ΜπαρμπαΣτάθης Α.Ε.Θέμα:Ο διττός ρόλος  της συσκευασίας , για την ασφάλεια του τροφίμου και ταυτοχρόνως τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος.
16.20- 16.40 Νίκος Φαραντούρης, Sustainability Manager  GR & CY, COCA COLA 3E Ελλάδος ΑΕΒΕ & Επιτροπή Περιβάλλοντος ΣΕΒΤ.Θέμα: «Στοχεύοντας σε ένα κόσμο χωρίς απόβλητα»
16.40-17.00 Αντώνιος Καναβούρας , Λέκτορας Γεωπονικού Πανεπιστημίου ΑθηνώνΘέμα: «Για μία ρεαλιστική πρόβλεψη της επίδρασης ενσωματωμένων ουσιών των υλικών συσκευασίας, στο άμεσο περιβάλλον έκθεσης και επαφής τους»
17.00-17.20 Θεόδωρος Παρασκευόπουλος , Χημικός Μηχανικός, R&D Χατζόπουλος Α.Ε.Θέμα:  Συμβολή της εύκαμπτης συσκευασίας στη μείωση αποβλήτων τροφίμων

 

17:20- 18:00 Στρογγυλό τραπέζι-Ερωτήσεις

Συντονίζει η κα Έλενα Σακαρέλη, εκπρόσωπος διοίκησης ΠΕΤΕΤ.

 

Αν σας άρεσε το άρθρο, Μοιραστείτε το!

Κάνετε το σχόλιό σας

Ερώτημα ασφαλείας (CAPTCHA) * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.