Μειωμένη κατά 2% ήταν η ετήσια παραγωγή φρούτων στην Ευρώπη για το 2015, ενώ αντίθετα αυξήθηκε σε όλο τον κόσμο.
Το φαινόμενο της μειωμένης ευρωπαϊκής παραγωγής φρούτων για το 2015 και της αυξημένης σε όλο τον κόσμο, παρουσίασε η γερμανική εταιρεία Agricultural Market Information (AMI) στη Fruit Logistica 2016. Σύμφωνα με την έρευνα η ευρωπαϊκή παραγωγή μειώθηκε κατά 2% και ανήλθε σε 38 εκ. τόνους περίπου ενώ μείωση της τάξης του 3% έναντι του 2014, υπέστη η παραγωγή λαχανικών, η οποία και ανήλθε σε 61 εκατ. τόνους το 2015.
Σε παγκόσμιο επίπεδο ωστόσο, η εικόνα είναι διαφορετική. Το 2015 παρήχθησαν σε παγκόσμιο επίπεδο 1,05 δις τόνοι λαχανικών και 830 τόνοι φρούτων. Να σημειωθεί, πως τα αντίστοιχα περσινά επίπεδα είναι 820 εκ. τόνοι φρούτων και 970 εκατ. τόνοι λαχανικών.
Η εικόνα της γερμανικής αγοράς
Ενδεικτικά είναι τα νούμερα της μειωμένης παραγωγής σε ευρωπαϊκό επίπεδο για το 2015 για την Γερμανία. Η παραγωγή φρούτων στη Γερμανία το 2015, σε αντίθεση με την αυξημένη παραγωγή κατά το 2014, σημειώνοντας μείωση 12%, διαμορφώθηκε στο επίπεδο των 1,3 εκατ. τόνων. Η παραγωγή λαχανικών, σημειώνοντας μείωση κατά 4% έναντι 2014, διαμορφώθηκε στο επίπεδο των 3,6 εκ. τόνων.
Να σημειωθεί, πως το μέσο νοικοκυριό στη Γερμανία, το 2015, κατανάλωσε 155 κιλά νωπά οπωροκηπευτικά. Οι κύριες προτιμήσεις των Γερμανών καταναλωτών σε φρούτα είναι κατά σειρά μήλα, μπανάνες και πορτοκάλια. Στα λαχανικά προτιμώνται κατά σειρά: Τομάτες, καρότα και αγγούρια.
Οι Γερμανοί αγαπούν τα φρούτα, όπως αποτυπώνεται στην έρευνα, όπου το μέσο νοικοκυριό κατανάλωσε 85,5 κιλά φρούτων (0,1% περισσότερα από το 2014) εκ των οποίων: Μήλα (18,6 kg), μπανάνες (15,7 kg) και πορτοκάλια (9,4 kg), easy peelers (6,0 kg), επιτραπέζια σταφύλια (5,3 kg), πεπόνια (4,8kg), φράουλες (4,2kg), αχλάδια (3,1 kg), νεκταρίνια (3,1 kg) και ροδάκινα (1,9 kg).
Ωστόσο, μείωση παρουσιάστηκε στην αγορά λαχανικών από τα γερμανικά νοικοκυριά που προμηθεύτηκαν 69,6 κιλά λαχανικά (1,1% λιγότερο από το 2014) εκ των οποίων: Τομάτες (11,4 kg), καρότα (8,30kg), αγγούρια (7,4 kg) κρεμμύδια (7,3 kg), πιπεριές (5,9 kg), μαρούλι iceberg (2,9 kg), σπαράγγια (2,2kg), κουνουπίδια (1,8 kg), πράσα (1,6 kg) και κολοκυθάκια (1,5 kg).
